Verordnung des Bundesministers für Gesundheit, Sport und Konsumentenschutz, über die Hygiene bei der Verarbeitung von Fleisch sowie bei der Bearbeitung, Lagerung und beim Transport von Fleischerzeugnissen (Fleischverarbeitungsbetriebe-Hygieneverordnung)

Zusammenfassung

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397. Verordnung: Fleischverarbeitungsbetriebe-Hygieneverordnung

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Auszug

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Verordnung des Bundesministers für Gesundheit, Sport und Konsumentenschutz, über die Hygiene bei der Verarbeitung von Fleisch sowie bei der Bearbeitung, Lagerung und beim Transport von Fleischerzeugnissen (Fleischverarbeitungsbetriebe-Hygieneverordnung)

Auf Grund des § 17 Abs. 3, des § 35 Abs. 9 und des § 38 Abs. 2 und 3 des Fleischuntersuchungsgesetzes, BGBl. Nr. 522/1982, zuletzt geändert durch das Bundesgesetz BGBl. Nr. 118/1994, wird verordnet:

Inhaltsverzeichnis 1. Abschnitt — Anwendungsbereich und Begriffsbestimmungen

§§ 1 und 2

2. Abschnitt —  Hygienebestimmungen für Betriebe

§§ 3 bis 6

3. Abschnitt —  Behördliche Kontrolle

§§ 7 und 8

4. Abschnitt —  Eigenkontrolle

§ 9

5. Abschnitt — Ausnahmebestimmungen

§§  10 und 11

6. Abschnitt —  Schlußbestimmungen

§§ 12 und 13

ANHANG A — Allgemeine    Bestimmungen   für Betriebe ANHANG B — Besondere    Bestimmungen    für Fleischerzeugnisse Kapitel 1 — Bestimmungen für Betriebe, die Fleischerzeugnisse herstellen oder bearbeiten Kapitel 2 — Bestimmungen   über   die   Au...

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